五水偏矽酸鈉在食品工業中的作用

點擊次數:   更新時間:2019-08-15 16:14:08   分    享:

    化工原料和化學試劑應用於各個行業,它們在很大程度上促 進了我國經濟的發展。例如丝瓜视频苹果ioses版下载二维码每天使用的一些藥 物是由化學品製成的。五水偏矽酸鈉作為化工原料之一,應用於我國陶瓷工業、洗滌劑等行業。它們在這些行業中的應用,讓他們找到新的突破口。

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    1.消毒劑:雙氧水(軟包裝飲料,濃度百分之35以上)、漂白粉、次氯酸鈉溶液(84消毒劑)、酒精;
    2.增白劑:亞硫酸氫鈉、亞硫酸鈉、二氧化硫、硫磺粉、保險粉(二硫酸鈉);
    3.幹燥劑:無水氯化鈣,矽膠;
    4.膨脹劑:無水碳酸鈉、碳酸氫銨常用於麵包、饅頭,具有酸味,尤調常使用硫酸鋁鉀(明礬),在小麥粉中加入亞硫酸鈉,降低麵筋的韌性,使餅幹和平底鍋變脆;
    5.防腐劑:甲醛溶液(啤酒)、苯甲酸鈉、山梨酸(2,4-己二烯酸)、山梨酸鉀(2,4-己二烯鉀)、丙酸鈣;
    6.增稠劑:甲基纖維素鈉(CMC)常用於牛奶、果汁(醬汁)和稠酒中。
    7.酸味劑:檸檬酸、磷酸、乙酸、乳酸和輔酸風味調節劑:氫氧 化鈉、氫氧化鉀、磷酸二氫鈉(鉀、銨)、磷酸二鈉(鉀、銨);
    8.營養劑:硫酸亞鐵、硫酸鋅、檸檬酸鈣、硫酸鎂、硫酸銅;
    9.EDTA二鈉、亞硝酸鈉(罐裝、醃製蔬菜)、硫酸亞鐵和硫化鈉(臭豆腐)、抗鹽劑:鐵氰 化鉀、加碘劑食鹽:碘酸鉀。

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